Koku da yeterli: Kolay Adana Kebab Ev Tarifi - Son Dakika Girme News

Adana Kebab Damakta kalan çok baharatlı ve lezzetli etin tadı söz konusu olduğunda, artık sadece kebaplarda değil; Evinizin mutfağında da mümkündür! Ayrıca, barbekü gerekli değildir. Bir tavada veya ızgara fırında yapabileceğiniz bu pratik tarifle, Adana Kebab'ın lezzetinden yeterince alacaksınız.

Malzeme

• 500 gram orta yüce kıyılmış et (tercihen sığır eti zırhı öğütme)
• 1 büyük soğan (rendelenmiş ve sıkılmış)
• 2 karanfil sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı biber
• 1 çay kaşığı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Ahşap çubuk veya çubuklar
• (İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı kuyruk yağı veya iç yağ)

Hazırlık

Kıyılmış eti büyük bir kaseye, rendelenmiş soğan, sarımsak ve baharatlara dikkatlice yoğurun.

Karışım yoğurulduğundan karışım bir kauçuk gibi tutarlılık almalıdır - bu, kebap'ı parçalamamak önemlidir.

Harçın elastikleştirilmiş filmde hazırlanmasına izin verin ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

Eti şişlere dikkatlice bıçaklayın. Elinize bastırın ve uzun bir şekil şekli.

Izgaranın tavasında veya ortada fırın ızgarasının ayarında pişirin.

Sumac soğan, biber ve lavash ile servis yapın.